楽天セール中なので、最近頼んだおすすめふるさと納税の紹介です。500g×2パックのおいしいお肉を3回に分けてしゃぶしゃぶ、牛丼、肉じゃがでいただきました。トロトロでおいしかったです。
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牛にりんごを食べさせると、食いづまりや尿道結石などを防ぎ、牛の健康を保つ効果があることは、奥信濃では昔から広く知られていました。
りんご和牛『信州牛』には、この伝統を生かした特製の『りんご入り発酵飼料』が与えられています。
このりんご入り発酵飼料を食べて育った牛の大きな特徴は、霜降りのぐあいはもちろん、白く粘りのある独特の脂肪の良さにあります。この飼料の違いが信州牛の旨味を引き立たせるのです。
冬になったらすき焼きでも食べてみたいです。
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